Pur et savoureux, ce sel exceptionnel. Il est récolté dans le parc naturel de la Sierra d’Anda, au pays basque espagnol. Il est incroyablement riche en minéraux et en oligo-éléments et faible en chlorure de sodium.

Produit du soleil et du vent et savoir-faire transmis depuis l’antiquité, ce sel bio provient d’une mer fossile formée il y a 220 millions d’années. Aujourd’hui, elle jailli en sources naturelles à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. La pureté du sel lui est exempte de contamination et pollution, d’habitude liée à l’activité humaine.

Le sel des Pyrénées existe en déclinaisons variées pour le plaisir du palais : de la fleur de sel, au sel minéral (modelé par le vent du Nord), en passant par les sels aromatisés (sel aux herbes, sel au vin, sel au piment d’Espelette).

Ce sel des Pyrénées est assurément l’élément qui rehaussera le goût de vos plats et prendra place sur votre table.