Merk JEAN DE LUZ

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Basquaise chipiron 380 g

Le chipiron est le nom local du petit calmar, cuisiné avec une piperade, à servir avec des pommes de terre sautées et un peu d'ail.

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Bonitofilet met olijfolie en citroen 140 g

La bonite, Sarda sarda ou Sarda chilensis, est un cousin du thon et du maquereau. Souvent confondu avec le thon à cause de sa forme, sa chair est plus tendre et son gout plus fin.

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Bonitofilet natuur 100 g

La bonite, Sarda sarda ou Sarda chilensis, est un cousin du thon et du maquereau. Souvent confondu avec le thon à cause de sa forme, sa chair est plus tendre et son gout plus fin.

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Brandade van kabeljauw spud 320 g

Brandade parmentiere de morue faite avec 46% de filet de morue (morceaux).Un produit artisanal sans additif et sans CREME FRAICHE.

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Miettes de morue au naturel 240 g

La véritable morue est du cabillaud salé puis séché. Une fois dessalés, les filets sont emboîtés à la main.

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Sardienen met olijfolie bio* 270 g

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Sardienen met olijfolie en Espelette peper 270 g

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Terrine van makreel met ajuin 85 g

Associés aux légumes que nous cuisinons separemment, les filets de maquereaux ne perdent rien de leur gout.

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Terrine van makreel met tomaten 85 g

Associés aux légumes que nous cuisinons separemment, les filets de maquereaux ne perdent rien de leur gout.

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Tonijn stukjes met citroen en olijfolie 85 g

Les miettes sont faites avec des morceaux situés entre le ventre et les filets. Moyennement gras, ils sont sublimés par le jus de citron.

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Witte tonijnkruimels met olijfolie 140 g

Le filet est la partie la plus maigre et principale du poisson. Le produit est très peu salé.

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Baskische tonijn 380 g

La recette traditionnelle par excellence.