Dit uitzonderlijke zout is zuiver en heerlijk van smaak. Het wordt geoogst in het natuurpark Sierra d’Anda in Spaans Baskenland. Het is ongelooflijk rijk aan mineralen en sporenelementen en arm aan natriumchloride.

Dit biologische zout, een product van de zon, de wind en sinds de oudheid overgeleverde knowhow, is afkomstig uit een fossiele zee die 220 miljoen jaar geleden werd gevormd. Vandaag wordt het gewonnen in natuurlijke bronnen die zich op 700 meter boven de zeespiegel bevinden. Het zout is vrij van verontreiniging en vervuiling, die meestal zijn gerelateerd aan menselijke activiteit.

Het Sel des Pyrénées is verkrijgbaar als fleur de sel, mineraal zout (gemodelleerd door de noorderwind) en gearomatiseerd zout (zout met kruiden, zout met wijn, zout met Espelettepeper).

Het Sel des Pyrénées tilt de smaak van uw gerechten naar een hoger niveau en zal snel een plaats veroveren op uw tafel.